1 病因
冬春季节，由于青饲料缺乏，耕牛饲料一般以干稻草为主。而在稻谷收获季节往往由于天气不好，没有及时晒干稻草，或因贮藏不当而引起稻草霉烂。霉稻草中镰刀菌大量繁殖并产生毒素―丁烯酸丙酯，牛采食这种霉稻草后往往导致本病发生。耕牛因使役过重，长时间耕田收犁迟，圈舍潮湿，低温寒冷，营养不良等，也可促使该病发生。
2 症状
耕牛蹄肿病，是耕牛采食了毒稻草所引起的中毒。主要危害水牛，不分年龄、性别和壮弱的水牛都可发生。黄牛也可发生，但病情较轻。该病为耕牛冬春季常见病。主要症状为跛行，蹄腿肿胀，患部破裂，流粘稠黄水。局部皮肤变硬、化脓、坏死，甚至蹄壳脱落。病牛精神沉郁，食欲减少，最后衰歇而死。
3 治疗
3.1 停喂霉稻草，改喂优良干草，加喂青饲料，适当添喂食盐和水。
3.2 对四肢肿胀部位，及早用陈艾、花椒叶煎水热敷。破溃处先用0.1%高锰酸钾液洗涤，再涂消炎油膏，必要时须进行包扎。
3.3 对有全身症状的患牛，可用10%～25%葡萄糖注射液1500～2000mL、5%维生素C40mL，一次静脉注射，同时肌肉注射尼可刹米注射液20mL。
3.4 用生姜、大蒜、鱼腥草等药物捣烂外敷并灌服。只要采取以上方法进行综合治疗，便可取得理想的疗效。
4 预防
4.1 严禁饲喂霉稻草是预防本病的关键。
4.2 凡冬春季节以稻草为主要牛饲料的地方，秋收稻谷时一定要抓好稻草的收割、翻晒和贮藏，防止因霉菌大量生长而导致稻草发霉变质。
4.3 冬春季节让牛多在阳光下活动，多喂青绿饲料，补喂精料和食盐，以增强耕牛的抗病能力。
4.4 冬春季节要加强管理，做好对耕牛的防寒保暖、清洁卫生、勤换垫草等工作。
4.5 减轻耕牛的劳役强度，提早收犁。
