夏洛来牛 夏洛来牛产于法劝,我国于1964年开始从法国引进,主要分布于我国新疆、东北、华北等地,适应于我国各地自然气候条件,尤其表现出耐寒耐粗饲。用夏洛来牛改良我国地方黄牛已取得明显效果。
夏洛为牛为大型肉用牛品种。其外貌特征:体大而强壮,毛色白或乳白色,有的呈草黄色头小而短,角细圆型向前外展,全身肌肉丰满。胸深肋圆,脊背呈水平,多从,腰与臂圆实胡同 伸展好,腿肉圆厚并向后突出,呈“双肌肉”状态。公牛常见有甲或凹背者,成年公牛体重1100-1200公斤,母牛700-800公斤。
夏洛为牛增重快,瘦肉多是两大特点。6月龄公犊体重达达230公斤,平均日增重1.1-1.2公斤,12月龄公牛体重可达458公斤。阉牛育肥期日增重1.88公斤,屠宰率为655。
杂交改良我国黄牛效果明显。夏杂一代牛体型外貌明显具有夏洛来牛特征。体格粗,骨加 育匀称,全身肌肉丰满,体型呈长方型,毛色多为乳白或草黄色。在相同饲养放牧条件下,杂交牛初生重林本地牛初生重提高25%左右,一般在30公斤以上。7月龄时,体重高达217公斤,平均日增重787克,屠宰率为61.9%。表现出初出重大,生长迅速,放牧性好,行动灵活,采食量大,耐粗饲,耐寒及抗病力强等明显杂交优势。