一、喂生理调节水
1、以水降温：按每头成年牛每次用0.3～0.6公斤的烧酒或0.2公斤的尿素对入5公斤冷水中，让牛自饮。也可在投喂干草的前一天，将干草置于冷水中浸泡3～5个小时，然后喂牛。
2、以水升温：冬季气候寒冷，对体况虚弱的牛，可将清水加热至40℃，按每公斤水加入食盐30～50克或酱油100克让其饮用。
二、喂营养滋补水
主要是根据牛的身体状况分别投喂以下3种滋补水。
1、脂肪滋补水。将糠、花生饼、芝麻饼、棉子饼等脂肪类饲料粉碎，每头牛每日喂3～5公斤，另加酒糟2～4公斤、碎草料10公斤、食盐100克、热水15公斤，拌匀喂牛。
2、蛋白质滋补水。将豆饼与水按1∶10的比例配合，将豆饼浸泡后喂牛。
3、微量元素滋补水。在饮水中加入微量元素，幼牛每头牛每日投喂锌5～10毫克、铁6～12毫克、钙4～8毫克、镁10～15毫克，连续投喂一个冬季，效果很好。
