根据猪群、劳力、资金、设备等生产要素在养猪生产经营单位中的聚集程度,结合当地条件及个人的实际情况,确定适宜的养猪规模,以从最佳产出率中获得最佳经济效益。
一、确定规模
养猪规模不同,其经济效益不同,从调查的数据可以发现:饲养不足30头生猪的养殖户,其年纯收入为2081.7元。31-50头的养殖户,年纯收入为2660.1元。而养101-200头、201-500头的养殖户年纯收入分别为7038.0元和32569.6元。这就是说只有一定规模才能获得较高的效益。规模大小要根据实际条件而定。建议农户以年出栏生猪100-200头的生产规模为宜。如果兼养公母猪,则养母猪20头,公猪2头,年出栏商品猪300-500头为宜。
二、饲料计划
生产规模确定以后,要做好全年计划,尤其是饲料计划。现以养20头母猪,2头公猪,年出栏350头生猪的规模为例进行分析。每头公、母猪年需全价料1100千克,生猪从15-115千克出栏每头约需混合料380千克,每头小猪从出生到体重达到15千克需混合料约15千克。这样全年总共需混合料:公母猪 1100千克/头×22头=24200千克,生猪380千克/头×350头=133000千克,仔猪15千克/头×350头=5250千克。这三项共计162450千克。如果按下列配方配比的话,还得计算出各类饲料原料的总量。玉米占63%,则需102343.5千克;豆粕占15%,需24367.5千克;麦麸、米糠各占10%,各需16245.0千克;骨粉占0.6%,需974.7千克;贝壳粉占1%,需1624.5千克,盐占0.4%,需要649.8千克;维生素、微量元素等添加剂543千克。这个配方只是粗略计算,仔猪要比这个方更细一些,蛋白质饲料也多一些。
三、选择品种
如果单纯饲养商品育肥猪,建议农户不要饲养纯种生猪,更不要养约克夏、杜洛克等国外品种猪。这些猪虽生长快、瘦肉率高,但和杂种猪相比,生活力低,抗病力不强,肉质也差一些。商品猪一般以养当地母猪与长白、约克夏猪杂交后所产的仔猪为好。这种猪具有杂种优势,生活力和抗病力强,生长快,肉质也好。如果是兼养母猪的养殖户,应养当地母猪和长白、约克夏公猪。在做好防疫工作的前提下,公猪可对外配种。兼养母猪的养殖户要做到自繁自养,如果需要购买种母猪,可先用轮回杂交的办法繁殖种母猪。办法是先用长白、约克夏任何一种公猪与本地母猪交配,从仔猪中选体型好、乳头数多、结实活泼的母猪做种。长成后用另外品种公猪交配,再从后代中选留母猪,之后改用一种公猪交配,这样可以反复使用长白和约克夏公猪。产生的后代公猪和没选留做种的猪都做育肥猪用。