大豆叶中含有丰富的粗蛋白质和粗脂肪,还富含钙和磷。因此,在蛋白质饲料缺乏的情况下,利用大豆叶喂猪是有效途径。具体的饲喂方法有三种:
一是鲜喂。将采集到的新鲜大豆叶。除去杂质和异物,切碎后,直接拌入猪的日粮中,喂量约占日粮的30%。对于30公斤以下的小猪,可将切碎的大豆叶下锅煮熟后,再拌入猪的日粮中饲喂。
二是青贮。大豆叶含糖量较低,含蛋白质较丰富。适宜于半干青贮。其方法是:将大豆叶风干至含水分50%左右,然后用刀粗切,再装入青贮窑、缸或塑料青贮袋中,压实封严。需要喂猪时,取出拌入猪的日粮中,喂量约占日粮的25%。
三是粉碎。将大豆叶放置于干燥通风处,阴干至含水量30%左右,再摊放在阳光下迅速晒干或放入烘房烘干,使水分降至10%以下,然后用粉碎机粉碎成大豆叶粉。这种大豆叶粉能贮存相当长的时间。用来喂猪时,可直接拌入猪的日粮中,喂量可占日粮的20%―40%。
用来作猪饲料的大豆叶,采集的最佳时期为大豆蜡熟期。这时,不仅大豆叶较青绿,营养好,粗纤维含量少;而且也不会影响到大豆的产量和质量。