商品肉猪的饲养管理

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引用良种采用良种是提高养猪经济效益的关键技术之一。在科学养猪技术中,应推广高产瘦肉猪种,保护利用地方猪种,充分利用杂种优势。从国外引进的高产瘦肉型猪品种常见的有长白猪、大约克夏、杜洛克三个,主要用它们作为父本与杂交母猪或地方良种母猪进行杂交,生产商品肉猪。地方猪种一般具有耐粗饲、抗逆性强、肉味佳、繁殖力高、母性好的优点,但瘦肉率低、生长慢,主要作为杂交的母本使用。在种源繁殖工作中,应大力推广良种繁殖,实行选种选配,广泛采用人工授精等先进技术,商品肉猪一般应饲养杂交后代,因杂交猪具有生长快、适应性好、抗病力强、繁殖性能好等优点。应当选购断奶体重大、健康活泼和吃食好的仔猪。规模养猪户,最好采取自繁自养方式解决猪源,这样既可以掌握生产主动权,控制仔猪品质,又可以减少疫病传染,还可节省一部分购买仔猪费用。合理配料饲料的种类很多,常用种类有谷物类,如玉米、稻谷、碎米、细米糠、面粉、红薯粉等;糠麸皮、米糠等。饲喂方式宜改熟喂为生喂,生猪吃生食省柴火,省劳力,生喂不破坏饲料里的营养成分。采用配合饲料“一条龙”育肥法,特点是不“吊架子”。仔猪断乳后到出栏,分两段饲料:前期(20―60公斤)饲料营养水平为每千克日粮含消化能3?0兆卡,粗蛋白16%;后期(60―100毫升)相应为2?8兆卡和14%。一般农户可以自己配料,用玉米、稻谷、米糠等作为基础饲料,加入一定比例的市售浓缩料。肉猪参考配方:A前期:玉米或稻谷粉50%,糠饼20%,麦麸或米糠10%,浓缩料20%;B后期:玉米或稻谷粉50%,糠饼20%,麦麸或米糠15%,浓缩料15%。若完全自己配制,则:玉米或稻谷粉50%―60%,细糠或糠饼20%―30%,菜籽粕、棉籽粕各5%―8%,豆粕5%―6%,鱼粉2%―4%,矿物质添加剂1%,食盐0?3%。实际配料时,可根据具体情况测算调整各原料比例。青饲料的用量与配合饲料按1∶1投喂,并均为生喂,另给充足清洁饮水。

精心管理要养好猪,需要一套科学的管理方法。种公、母猪单独关养,肉猪也要根据大小强弱不同而分群分圈饲养。猪进入一个新栏,最初几天要对猪进行调教,使猪养成吃料、睡觉、大小便三定位的良好习惯。一般日喂3餐为好,仔猪则应少喂多餐,以日喂5―6餐为宜。每次给料量的多少,应以既吃饱而又不造成浪费为原则。种公猪和空怀母猪应适当节制给料,不可养得过于肥胖。传统喂猪法一桶潲水几十斤,喂量较大,但用配合饲料喂猪喂量则较少,如种公猪、空怀母猪日喂2公斤左右(饮水除外),仔猪开始1天喂几两料,以后逐渐增多。饲料种类变动时,要逐步改变、已霉烂变质饲料不能用于喂猪,以免引起腹泻等病症。

用从餐厅饭店收集的泔水喂猪,应先将泔水煮沸,已腐败的肉类不能喂猪,以免引起肉毒梭菌毒素中毒,泔水中混有牙签等尖硬之物应拣去,以免被猪误食。还应保证猪有充足清洁饮水。猪适当运动很有必要,特别是种猪和仔猪最好能有一定的运动和晒太阳。清洁消毒猪栏必须每天清扫,清扫出的粪便,可用堆肥发酵方法处理,既可消灭粪便中的病原体,又可提高肥效;或者排入粪池进行沉淀、消毒后,作肥料使用。栏舍周围的环境也要经常清扫整理,清除杂草,杀虫昆虫,排除污水,填平洼地。猪栏每月定期大清洗、大消毒二次,包括栏舍、用具等的消毒。猪栏在出猪后和重新进下一批猪之前,更要进行一次彻底的清扫、消毒。

在疫情发生季节或受周围农村疫情威胁时,进行突击性的清扫和药物消毒更显重要。对于有一定规模的养殖场,应根据本场实际情况制订严格的防疫卫生制度,做好经常性卫生消毒工作。常用的消毒药有石灰、烧碱(氢氧化钠)、漂白粉等,近年来,一些厂家已生产出一些专用畜禽栏舍、场地、运输车辆消毒液,如菌毒敌等,可按说明书使用。

一般消毒的具体做法是:猪舍、场地经彻底打扫后,用10%―20%生石灰乳浇泼与涂刷(注意不要泼到猪的身体上),或用2%―4%烧碱水、5%―20%漂白粉溶液、菌素敌溶液等(用一种即可)喷洒。消毒后,关闭门窗2―3小时,然后打开通风,同时将食槽及地面用清水冲洗干净。凡病猪使用过的车辆运输工具均需用5%―10%漂白粉或2%―4%烧碱水喷洒,经2―3小时再用清水冲洗。猪场及猪舍门口应设立消毒坑或消毒池,消毒坑内可放新鲜石灰粉,并应经常更换;消毒池内可铺上用以上消毒药液浸湿的草垫子或麻袋片,以便对进出车辆的轮胎与人的鞋进行消毒。

定期驱虫猪的体内外寄生虫也是危害养猪业、降低养猪效益的一个因素,必须引起重视并纳入一般养猪模式化操作规程中去,定期进行驱虫。猪体外寄生虫主要为疥癣和虱蚤,发现有感染时,应采用1%―2%的敌百虫水溶液、伊维菌素或双甲脒水溶液(10公斤水中加入12?5%双甲脒乳油剂40毫升)喷洒或洗擦猪体患部,隔6―7天后再用药一次。猪胃肠道内寄生虫常见的有蛔虫、鞭虫、姜片吸虫等。研究资料表明,其感染率分布的高峰大都集中在30―59日龄、60―119日龄、120―179日龄。因此,驱虫用药的最佳日龄在30日龄、60日龄和120日龄。驱除肠道内寄生虫目前常用药物为盐酸左旋咪唑和丙硫咪唑,以5%盐酸左旋咪唑注射液肌注或皮注效果最好,盐酸左旋咪唑片剂和丙硫咪唑片剂口服效果次之。

用量:盐酸左旋咪唑每和千克体重7?5毫克。丙硫咪驱除猪体内外寄生虫,效果良好。计划免疫计划免疫是根据动物疫病的发生规律和免疫用生物制品(疫苗、菌苗、类毒素等)的作用特性而制订的有组织、有计划的免疫接种(打预防针)。根据免疫接种进行的时机不同,可分预防接种和紧急接种两类。

为了做到预防接种有的放矢,应对当地各种传染病的发生和流行情况进行调查了解,弄清楚在过去曾经常发生哪些传染病,在什么季节流行,流行的范围、防治情况等等,从而拟订接种计划,确定预防接种范围、所预防的疫病种类、采用哪些生物制品、免疫的时间和次数(免疫程序)等。目前用预防接种预防的猪疫病主要有:猪瘟、猪丹毒、猪肺疫、猪链球菌病、仔猪副伤寒。此外,猪口蹄疫、猪气喘病、猪细小病毒病、猪乙脑炎、仔猪黄痢、仔猪白痢、猪传染性腹泻等也有相应的预防用生物制品。

预防接种注意事项:

1、各种疫苗接种方法应按瓶签和说明去做。使用前要逐瓶检查,注意有效期、头(羽)份、稀释液、使用方法等,发现有破塞裂瓶、无真空、过期或变质疫苗,一律不能使用。

2、苗应注意低温保存(放冰箱、冰柜内),运输携带最好用冰瓶,避免高温和阳光照射。

3、疫苗使用前按瓶签说明,用生理盐水(或冷开水)或20%铝胶生理盐水稀释。稀释后的疫苗限6小时内用完。

4、接种疫苗的注射器和针头要预先煮沸消毒。吸疫苗的针头要固定在瓶上,以免污染整瓶疫苗。每注射1头猪或1只禽,要更换1个消毒针头,特别是作紧急预防接种时更应按此要求做,平时也应做到每注射1户(或1栏)畜禽更换1个消毒针头。注射部位也要用酒精棉球涂擦消毒。

5、对1只畜禽同时注射两种以上疫苗时,各疫苗应分别注射,不可混合作一针注射。

6、注射后片刻内,极个别的猪只会发生过敏反应,表现鸣叫不安、突然倒地、呕吐、流涎等。应注意观察,及时抢救。抢救方法可用不着0?1%肾上腺素,肌肉注射1―3毫升,针刺人中、太阳、涌泉、滴水、耳尖、尾等穴位。

7、注射疫苗后1―5天内,要加强饲养管理,同时注意疫苗反应。注苗后有些轻微反应,如减食等,属正常现象,不加处理,可自恢复。如果反应严重,如几天体温升高,可肌肉注射或大椎穴注射新鲜鸡蛋白10毫升左右即可。


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