检查方法主要是照蛋，即用验蛋器的灯光，透视胚胎发育情况及蛋内气室大小。使用照蛋器操作简便，准确可靠，整个孵化过程中约需照蛋3次。
（1）第1次照蛋（又称头照）在鹅蛋入孵后第8天进行，检出无精蛋和中死蛋。无精蛋没有发育，蛋内透明，有时隐约可见蛋黄浮动暗影。死胚蛋（又称中死蛋）颜色发暗，有时还散黄，看不到正常的血管，有血环或灰白色凝块。活胚蛋的胚胎和卵黄囊血管网颜色鲜红，形状似一只静止的蚊子，俗称“蚊虫珠”。
（2）第2次照蛋（又称二照）在鹅蛋入孵后第15天进行。活胎蛋气室增大，边缘界线清楚明显，胚体增大，尿囊血管明显，从蛋的背面看，尿囊向蛋的小头合拢包转整个内霜物，俗称“合拢”。
（3）第3次照蛋（又称三照）在鹅蛋入孵后27天进行，此时活胚的颈、翅突入气室。气室中翅与喙的黑影闪动。
此外，为了正确掌握孵化条件，特别是孵化温度，还可抽检其他胎龄的胎蛋进行照蛋，以便检查胚胎发育情况，及时进行调整。