冬季搞好土鸡饲养，应做好以下工作：
一、增加保温措施
在夜间将鸡赶回舍内，鸡舍周围加盖防风屏障，舍内地面保持清洁，将门窗封严。同时，适当增加饲养密度，提高鸡舍温度，使舍内温度保持在5℃以上。注意收看天气预报，大风、寒流天气来临前，务必做好防寒保暖工作。
二、增加照明设施
补充光照时间应慢慢增加，灯泡一般为45瓦，而且选红色比较好。产蛋高峰期土鸡每天达到14～16个小时光照，就不会影响产蛋率。
三、加强饲养管理
舍外要有运动场，鸡舍内要有休息栖架，密度以每平方米5只为宜。冬天宜增加饲喂次数，做到少添勤喂，每天饲喂3～4次，保证每只鸡都采食充分。饲料要多样化。鸡的精饲料应以玉米、小麦、麸皮等为主，青饲料应以胡萝卜、白菜等为主。同时，还要喂些饼粕类、贝壳粉、骨粉等蛋白和矿物质饲料，并且保证充足的饮水。
四、合理利用饲料添加剂
在饲料中添加0.01%的维生素E、0.1%的蛋氨酸、0.1%的氯化胆碱以及适量的酶制剂，能提高产蛋率5%左右。另外，据试验，在饲料中加入白酒0.5%、花生壳粉3%、辣椒粉1%等，拌匀后饲喂，可使土鸡的产蛋率提高10%以上，同时还能增强抗病力。
五、搞好消毒防疫
定期清扫粪便及垫料，经常交替使用两种以上消毒药消毒鸡舍及周围环境。饲料中经常拌喂一些中草药，如大青叶、板蓝根等，提高鸡体免疫力。同时，做好禽流感、非典型新城疫、传染性支气管炎及呼吸道类疾病的防疫工作。