开食和开水一样,是雏鸡饲养中的一个关键环节。开食的早晚,直接影响初生雏鸡的食欲、消化和生长发育。雏鸡消化器官容积小,消化能力差,过早开食有害于消化器官,但由于雏鸡生长速度快,新陈代谢旺盛,过迟开食又会消耗尽雏鸡的体力,使之变得虚弱,影响生长和成活。白天开食效果好
开食最好能安排在白天。训练开食时,要增加光照的强度,使每只雏鸡都能见到饲料。饲养人员嘴里发出呼唤声,同时从手中将饲料慢慢地、均匀地撒向饲料盘内或旧报纸上,边撒、边唤,诱鸡吃食,开始有几只雏鸡跑来抢吃,随后多数雏鸡跟着来吃食。此时,饲养人员要注意观察,将靠在边上不吃食的雏鸡捉到抢食吃的雏鸡中间去,这样不会吃食的鸡也慢慢地学会吃食了。每次饲喂时间30分钟左右,检查雏鸡的嗉囊约有八成饱后可停止撒料,减少光照强度使之变暗,或挡上窗帘,使雏鸡休息。以后每隔1~2小时再喂1次。