肉鸡腿病严重影响成品品质,降低饲养效益。造成肉鸡腿病的原因很复杂,其中饲料原因占有很重要的比例。生产中要采取综合措施加以防范。
影响肉鸡腿病的饲料因素
日粮能量、蛋白质与氨基酸水平
使用蛋白质含量(尤其是动物性蛋白质)很高的饲料喂鸡,会导致鸡发生关节型痛风症。
常量元素供应量
肉鸡容易发生钙、磷缺乏症,致鸡患软骨症,表现出骨质疏松脆软、脚麻痹、站立困难、常常侧卧等症状。
日粮中虽有足量的钙、磷,但如果长期比例不当,生长鸡也会表现两腿无力,走路不稳,跛行,重者侧卧不起,两腿呈“八”字形。
另外,过量的氯造成酸中毒,可影响软骨的正常发育和钙化;缺钾时,会引起雏鸡步态不稳、生长受阻;若缺氯,使肾脏受损伤,雏鸡还表现特有的神经反应(身躯前跌、双腿后伸等现象)。
微量矿物质元素的含量
与肉鸡腿病有关的微量元素主要有锰、锌、硒等。当肉鸡缺锰时,行走困难。生长中的肉鸡对锰的最低需要量每公斤体重为40~50毫克。
锌缺乏时,病鸡表现为两腿软弱、运动失调、长骨短粗、跗关节肿大、腿脚皮肤呈磷片状,重者发生坏死性皮炎。当肉鸡骨骼异常,腹部皮肤呈磷片状、易成片脱落,这是缺锌的表现。
硒和维生素E缺乏往往同时发生,缺硒能使维生素E的吸收作用受到影响,从而引起雏鸡脑软化、两腿痉挛、麻痹,共济失调。
维生素
维生素B1(硫胺素)缺乏引起鸡多发性神经炎和外周神经麻痹,患鸡厌食,腿软无力,步伐不稳,趾向内卷曲,刚开始患鸡扬头高抬脚行走,随病情发展,跗关节着地移动,身体屈曲腿上,重者两肢瘫痪,卧地不起,两腿伸直,头向后呈“观星”姿态。
维生素B2(核黄素)缺乏患鸡以一只脚行走或以跗关节着地行走,关节肿大,脚趾向内蜷曲,或一腿朝前一腿向后,行走困难,走时两肢展开,维持身体平衡。
维生素E缺乏行走困难,两腿麻痹,倒地侧卧,腿外伸,一侧性角弓反张,两腿发生痉挛、抽搐,不久死亡。
胆碱缺乏可引起骨短粗病,跗关节增大,脚弯向旁边而产生滑腱症。
维生素A缺乏腿关节肿大,关节囊中有白色尿酸盐,行走困难。
维生素D3缺乏也叫骨软症、佝偻病,是由于体内钙、磷代谢障碍引起的,其症状与钙、磷缺乏完全一样。
调整饲料营养,减少肉鸡腿病
调整蛋白质浓度
日粮中蛋白质浓度应随周龄增加而下降,能量则要相应提高,即在生长期内,日粮中能量与蛋白质的比例应持续上升。在饲养前期(3~4周龄)保证肉鸡长好骨架,防止体脂积蓄。要加强运动,增强肉鸡体质;控制饲料中的代谢能水平,或根据需要限量饲养,并定期抽查体重,及时调整日粮。肉鸡4~5周龄后加速育肥,以增加肉的嫩度。
保持营养均衡
日粮中的矿物质、维生素(特别是维生素A、维生素D)含量要丰富,但不可过量。对于0~3周龄的子鸡,每公斤日粮中维生素A、维生素D的含量应在250~400国际单位,可定期少量地投喂多汁新鲜饲料,如胡萝卜、南瓜等。