目前，养猪大多采用两种方式。一种是“吊架子”饲养方式。前期大量用青、粗饲料，精料投入量少，当猪长到50-60公斤后，再增加高能量精料突击催肥。这种饲喂方法虽然利用了大量青、粗饲料，但由于猪的生长期所需的蛋白质和矿物质元素不足，因而饲喂期一年以上，因维持饲养消耗的饲料太多，反而会造成精饲料的增多而浪费。另一种是“一条龙”饲养方式，该方式从小猪到出栏一直用精料饲养，这样大大缩短了饲养周期,降低了消耗，但农村大量的青、粗饲料得不到充分利用,所以效益不高。
“倒喂法”养猪，就是针对上述的缺点并结合猪的生长规律和特点而确定的新型养猪法，该办法在小猪到中猪阶级，即50-60公斤以前用高能量，高蛋白的精料为主，配用必要的饲料添加剂和少量青、粗饲料。在中期到出栏期，适当减少精料投入量，增加青、粗饲料，其比例为：精饲料60%，青饲料25%，醋饲料15%。这种方式既缩短了猪的饲养周期，又充分利用了大量青、粗饲料资源，从而节约了精饲料用量，经济效益大大提高。