温度
在肉鸡饲养过程中，温度是影响肉鸡生长的重要因素。饲养肉鸡之前，要注意养鸡场的选址。首先养鸡场应该选在通风的地方。众所周知，养鸡场会产生刺激性很强的气味，这种气味不仅会破坏周围的环境质量，还会影响肉鸡的生长。通风不仅可以去除异味刺激，改善环境质量，还会在一定程度上对舍内温度有所调节。
养鸡场还应选择比较干燥的地方，潮湿的空气里各种细菌比较多，会使肉鸡患上各种疾病，湿度对温度的调节也会产生影响。饲养场要选择在向阳处，阳光可以调节温度，阳光中的紫外线具有杀毒的作用。
温度必须根据肉鸡生长时期的需求进行具体调节，一般每个时期都有一个适合的温度范围，只有将温度控制在适宜的范围之内，才能获得肉鸡的最佳生长状态。因为温度过高会影响雏鸡的正常代谢，产生不良的应激反应，表现为采食量减少，饮水增加，生长缓慢；而温度过低会引起感冒等疾病的发生。应该在养鸡场安装一定数量的温度计，准确掌握温度状况，便于及时调节。
密度
饲养密度也是影响肉鸡生长的重要因素。肉鸡的饲养密度不仅会对温度产生影响，也会影响饲养场的湿度。所谓密度就是每平方米饲养肉鸡的数量。饲养密度过小，会造成资源浪费，减少经济收入，但对肉鸡不会造成什么影响。如果肉鸡饲养密度过大，肉鸡正常活动会受到限制，鸡舍内的空气质量会很差，容易引发各种疾病，甚至死亡，严重影响经济效益。肉鸡的饲养密度应根据肉鸡的不同生长时期做出相应调节。