适当提高饲料营养水平当环境温度超过25℃时，鸡的采食量就会相应下降，营养物质的摄取量也相应减少，导致蛋鸡产蛋性能下降，鸡蛋质量也较差，这就需要用含较高营养水平的日粮予以补偿。试验证明，夏季在蛋鸡饲料中添加1.5%的熟豆油，可使蛋鸡的产蛋率显著提高。为此，要控制谷物类饲料如玉米的用量，使其不超过55%，同时适当提高饲料的营养水平，以确保蛋鸡生产性能的正常发挥。酌情增加蛋白饲料供应夏季天热，蛋鸡采食量减少，只有酌情提高其饲料中的蛋白质水平，并保证氨基酸平衡，才可能满足蛋鸡对蛋白质的需要，否则，会因蛋白质不足而影响产蛋。炎热季节产蛋鸡饲料中蛋白质的含量应比其他季节高1%~2%（在18%以上）。因此，要增加配合饲料中豆粕、棉仁饼等饼粕类饲料的用量，使其不少于20%，鱼粉等动物蛋白饲料的用量要适当减少，以增强适口性，提高蛋鸡的采食量。慎重使用饲料添加剂为避免高温等因素引起蛋鸡应激反应及产蛋性能下降，在其饲料或饮水中添加一些有抗应激作用的添加剂是十分必要的。如在饮水中添加0.1%~0.4%的维生素C和0.2%~0.3%的氯化铵，可明显缓解热应激。据资料报道，在蛋鸡饲料或饮水中添加0.1%的延胡索酸能有效缓解热应激，增加蛋鸡的采食量和提高产蛋率。在高温高湿环境中，在蛋鸡饲料中添加0.3%的碳酸氢钠(方法是先溶于清水，然后拌料，放置10~15分钟再饲喂)，对提高蛋鸡抗热应激能力和产蛋率有明显作用，同时又可大大降低鸡蛋破损率，但一定要注意适量添加，以防适得其反。合理使用矿物饲料在炎热季节应适当提高蛋鸡日粮中磷的含量(磷可起到缓解热应激的作用)，同时产蛋鸡日粮中钙含量可增加到3.8%，注意保持钙磷比例为4∶1。但是，配合饲料中钙含量过多，会影响适口性，为增加钙的进食量，又不影响蛋鸡饲料的适口性，可在适量增加饲料中钙量外，另用钙源饲料单独补充。注意添加调味饲料夏季气温高，蛋鸡的采食量下降，在饲料中添加调味饲料对提高其采食量大有帮助。可选用化十香味素、对氨基苯甲酸、谷氨酸钠等安全有效的调味剂来提高蛋鸡采食量。（山东省沂水县职教中心动物医院李连任）
