秋季日照逐渐缩短，天气转凉，成年母鸡开始逐渐停产换羽，新产蛋鸡陆续产蛋，可采用以下饲养管理技术，提高效益。
1.淘汰老弱母鸡。蛋鸡一般饲养1～2年为好，超过2年应淘汰。对体质差的、产蛋少的应及时挑出分圈饲养。淘汰出的蛋鸡应多喂高热量饲料，如玉米、糠麸等，促使母鸡增膘，养肥后及时上市。另外，新老蛋鸡应分开饲养，使新蛋鸡逐渐由产前饲养过渡到产蛋饲养。
2.人工控制换羽。为使蛋鸡同步换羽，可将光照时间由原来的16小时减为8小时，将强光改为弱光，将配合饲料改为谷糠、秸糠，并在饲料中加拌1％～1.5％的生石膏代替矿物质，这样7～10天就可换羽。换羽后在日粮中添加适量的南瓜、蔬菜等青饲料，将光照恢复到12～16小时,4～5周后蛋鸡即可长出新羽，7～8周鸡群可产蛋。在日粮中添加2.5％的氧化锌也能促进蛋鸡换羽并缩短换羽时间，提前产蛋。
3.调整日粮结构。要求饲料含蛋白质、矿物质、维生素丰富齐全，适口性好，质量优良。蛋鸡产蛋率在70％～90％时，日粮中应含蛋白质17％～19％，每千克饲料含2700～2750千卡热量，含钙3％～4％。当每100只鸡每天产蛋5～10枚时即可开始催产，每100千克饲料中应加15～20千克豆饼，鱼粉和血粉共5～7千克，麸皮5～10千克，槐叶粉3千克，骨粉2千克，贝壳粉4～5千克，食盐0.5千克，蛋禽用多种维生素10千克，矿物质添加剂适量，其余为玉米。当产蛋率达到70％～80％时，日粮中每100千克饲料再增加鱼粉1～2千克，适当减少麸皮和玉米，这样可多产蛋。
4.人工补充光照。光照能刺激排卵，增加产蛋量。蛋鸡开始产蛋时每周增加光照半小时，以后每两周增加半小时，直到每天光照时间达到16小时。每天天亮前人工补充光照效果最好。补充光照时，舍内每平方米地面3～5瓦为宜。灯距地面2米左右，并要有灯罩聚光，灯与灯之间为3米，且光线照射要均匀。