一、听声音：触摸鸡时，骚动不安，并发出“叽叽”惊叫的为不产蛋鸡；紧缩翅膀，蹲伏在笼内，发出“咯咯”叫声的，为产蛋母鸡。
二、看外形：不产蛋母鸡比较敏感，易受惊吓，羽毛较整洁光滑，行动迟缓，鸡冠萎缩苍白；而产蛋母鸡性情温顺，被毛不大整洁，光泽度较差，但鸡冠和肉髯大二鲜红，神态活泼，眼睛明亮。
三、看吃料：不产蛋鸡吃料少而慢，出窝晚，进笼早；产蛋鸡吃料多，到处觅食，出窝早，进笼晚。
四、看粪便：不产蛋鸡粪便干燥，多呈绿色；而产蛋鸡粪便饱满，湿润，上面附有一层白色黏液。
五、看头脚：不产蛋鸡的喙、眼圈及脚趾处皮肤较黄；产蛋鸡则较白。
六、看肛门：不产蛋鸡肛门干燥而紧缩，圆形，呈黄色；而产蛋鸡肛门呈白色、湿润、较大，呈椭圆形。