产蛋鸡开产期饲养管理原则：开产前做好蛋鸡的全部基础免疫工作，并同时做好驱虫，为进入产蛋期保持好的体况、较高的抗体水平和机体抵抗能力、提高饲料转化率做好充分准备；做好饲料营养的调整和光照管理，以满足产蛋鸡生产的需要。
1.饲料营养要从育成料过渡到产蛋料，但要坚持循序渐进的原则，做好育成期向产蛋期的科学过渡。方法是：2/3的育成日粮+1/3的产蛋期日粮饲喂两天，1/2的育成日粮+1/2的产蛋期日粮再喂两天，1/3的育成日粮+2/3的产蛋期日粮再喂两天，以后改成产蛋期日粮，整个过渡期约一周完成。以后饲料营养的增加要随着产蛋率的递增而逐渐增加，切忌增加太猛。蛋白增加过量会因蛋体太大增加难产、脱肛几率，而且一旦不能及时发觉会因严重啄肛致死。贝壳或石粉加入太猛、过量，蛋鸡吸收不了，只能通过增加饮水、加强体循环促进排泄多余的矿物质来保持平衡，不但增加了肝、肾功能负担，而且往往容易导致腹泻的发生，因此，豆粕、贝壳的增加量每次调整1%~2%为宜。
2.开产前两周可在饲料中加入2%贝壳或石粉，以促进钙、磷的储备。
3.要注意的是饲料日粮的平衡供给。特别要考虑能量与蛋白比、钙、磷比以及钙与钠之间的协同性以及各种必需氨基酸之间的协调、平衡等细节。通常蛋鸡料能量与蛋白比以17：1为宜。
4.适时开产。蛋鸡能否开产很重要的评判依据是：体重和胫长（高），体重过轻或者胫长（高）不够即行开产，容易导致蛋体小、高峰持续期短、产蛋总量低，严重的会因难产引起不必要的损失。因此，开产时机的把握要根据其品种要求，待达到体重和胫长（高）标准，确认鸡群达性成熟和体成熟时方可开产。
5.补光与换料须同步进行。待育成蛋鸡达品种开产体重和胫长（高）标准即可转入产蛋期管理，第一周先补光0.5小时~1小时，以后每周增加0.5小时~1小时，直至日照时长达16小时保持恒定。