一般蛋鸡产蛋阶段日粮中能量应达到10.87兆焦-12.28兆焦/公斤、粗蛋白16%-17%、钙3.5%-4.2%、有效磷0.45%-0.5%。参考配方是：1.玉米64%，豆饼17.5%，血粉4.5%，贝壳粉4.5%，麸皮3%，鱼粉2.5%，槐叶粉2%，骨粉2%。2.玉米62%、豆饼12.1%、麦麸13%、鱼粉4%、骨粉1%、贝壳粉7%、食盐0.3%、生长素0.5%、蛋氨酸0.1%，另加多种维素10克，每天饲喂3次-4次。投饲适量青绿饲料，注意补充砂粒，每天20∶00-22∶00补喂精料，供给充足的饮水。
鸡群中新补充的初产蛋鸡可采用
前期短期优饲，一般每年蛋鸡多产蛋20枚-40枚。方法是当每100只初产蛋鸡每天产蛋5枚-10枚时，在50公斤饲料中加豆饼7.5公斤-25公斤、鱼粉和血粉2.5公斤-5公斤、食盐250克、禽用多维素5克、麸皮2.5公斤-5公斤、槐树叶粉1.5公斤、骨粉2.5公斤、贝壳粉2公斤-2.5公斤，玉米补充至50公斤。经过约45天的催产，当每100只蛋鸡每天产蛋达到0-87枚时，在50公斤饲料中再添加鱼粉或血粉0.5公斤-1.5公斤、豆饼0.5公斤-1.5公斤，适当减少麸皮或玉米的用量，增加人工光照时间。
成年蛋鸡停产换羽时间长达4个月左右。必须人工强制换羽，促使蛋鸡同步换羽，同时开产。人工强制换羽可采用以下方法：在蛋鸡的日粮中添加2.5%的氧化锌或4%的硫酸锌，加入氧化锌或硫酸锌后，蛋鸡的食欲、采食量、体重、产蛋率均下降，2天-3天后采食量降至20克左右，到第四天其产蛋率下降75%-80%，到第七天产蛋率几乎为零。高锌饲料喂7天-8天，鸡的体重会降低25%左右。如果体重下降不足25%，可以再继续饲喂高锌饲粮。当蛋鸡体重下降25%时，鸡群停产后，要去掉氧化锌或硫酸锌，改喂蛋鸡的期料。