蛋鸡养殖管理过程中，体重的管理其实也很重要，适当饥饿能提高动物抵抗力。限制饲喂能节约饲料，更能让蛋鸡保持良好产蛋体型，延长产蛋高峰时间（一般控料在5%左右）。但限制体重，除了从饲料上来解决，还有其他方面。
1.产蛋期配方调整
随着蛋鸡日龄的增加，在后期蛋鸡体重基本维持不变，但蛋鸡对能量的需求不断增加，对蛋白的需求不断下降，因此要根据情况适当调整配方，由于蛋黄蛋白是通过肝脏产生，如果后期配方中蛋白过高则损伤肝脏健康，从而影响产蛋数量，同时增加肝脏负担，缩短产蛋高峰，鸡群还会出现脱毛现象。
2.定期称重
早晨空腹，每周定时、定笼称重，取样两边、中间、两头，分布均匀，把体重控制在标准体重的±100g范围内，均匀度不低于80%。在饲料中添加1%-2%豆油：由于原料质量基本达不到国家标准，一般的饲料配方都是能量低，蛋白偏高，因此在饲料中加油不仅能降低饲料粉尘，同时能弥补原料能量不足，而且豆油中的亚油酸能提高蛋鸡抗病力。
3.饮水管理
饮水不足会严重影响蛋鸡采食，从而影响体重。要经常检查水线，饮水乳头要求每分钟出水70ML。
4.体重管理总的原则
产蛋高峰期（23-35周），关注增长，产蛋中期（36-45），维持适宜体重，产蛋后期（46-63）控制体重增长，从而维持集群最佳产蛋体型，最大限度发挥其生产性能。