1.场地确定鸡场选择远离村庄、背风向阳的南山坡，鸡场面积一般饲养1000只需0．7～1.0公顷的山林，四周埋上木桩，拉上2米高的尼龙网。鸡场附近要有水源，以便鸡上山后饮用，鸡舍要建在鸡场的中间，地势要平坦，便于鸡群夜间休息和避雨。饲养肉鸡，饲养期避开寒冷季节，鸡舍可用塑料薄膜搭成简易房；饲养蛋鸡，鸡舍要求保温性能较好。舍内设有料槽、饮水器和产蛋箱（养蛋鸡），鸡的饲养密度一般为8～10只／平方米。
2.品种选择散养鸡品种可选择适应性较强的地方品种或杂交鸡。
3.消灭鼠害鸡群放养前用鼠夹子消灭老鼠和其他危害鸡群的兽类。
4.调教训练放养鸡群用木棒敲打空盆进行训练调教，2天后形成条件反射，鸡听到声音马上回到鸡舍饮水、吃料或“上宿”。
5.白天放牧宜采取白天放牧，在夏秋时节，水草茂盛，也是鸡群放养的最好季节，充分利用野生青草和绿嫩的树叶营养价值高、适口性强和消化利用率高的优点，充分进行放养，降低饲养成本。
6.早晚补饲早晚应补饲一定量的精料，饲养用具要经常洗刷消毒。每天喂饲2次，早晚各1次，日粮以玉米面50%、稻糠15%、浓缩料35%，每天早、晚饮清洁水1次。
7.巡视鸡群饲养人员要经常巡视鸡群，捡回个别鸡在野外产的蛋，并对野外产蛋鸡进行调教。防止野兽侵害鸡群。
8.训练产蛋饲养蛋鸡，在开产前要做好在产蛋箱内产蛋的调教，可事先在产蛋箱内放一些空蛋壳作为“引蛋”，以避免在野外产蛋。
9.防治疫病为防止啄肛、啄羽，鸡长到0．5千克时，要喂啄羽灵、啄肛灵，每袋500克对100千克饲料。鸡舍要保持清洁卫生、空气新鲜，通风良好。做好免疫接种。（山东枣庄市宏丰农机有限责任公司277400赵明安）