冬季气候寒冷多变，给养鸡生产带来许多不便，特别是低温对产蛋鸡的影响十分明显。西北农林科技大学动物医学院教授王晶钰介绍，冬季养鸡要从以下几个方面注意，确保冬季严寒不影响养殖效益。保暖防寒冬季气温低，可采取适当增加饲养密度、关闭门窗、加挂草帘、饮用温水和火炉取暖等方式进行御寒保温，使鸡舍温度最低维持在3℃-5℃之间。科学通风冬季气温较低，养殖户常将鸡舍门窗关闭严实，通风量少。鸡排出的废气和鸡粪发酵产生的氨气、二氧化碳、硫化氢等有害气体不能及时散发，因此，要切实处理好通风与保暖的关系，及时清除鸡舍内的粪便和杂物。在中午天气较好时，应开窗通风，使舍内空气清新、氧气充足、减少潮湿。冬季鸡舍内通风量小，水分蒸发量减少，加之舍内的热空气接触到冰冷的屋顶和墙壁会凝结成大量水珠，造成鸡舍内过度潮湿，给细菌和寄生虫的大量繁殖创造了条件。因此，一定要强化管理，注意保持鸡舍内的清洁和干燥，及时维修损坏的水槽，加水时切忌过多过满。人工补光冬季，由于昼短夜长，蛋鸡光照不足而引起产蛋率下降。为了克服这一自然缺陷，可采用人工补充光照的方式进行弥补。在一般情况下，每天光照的总时间不应低于14个小时，也不能超过17个小时。例如，白天的自然光照为12个小时，每天就需要人工补充光照2-5个小时。及时消毒消毒工作应贯穿养鸡的全过程。冬季气温较低，细菌的活动频率下降。但冬季气候寒冷，鸡的抵抗力普遍减弱。若忽视消毒，极易导致疾病暴发流行。增加能量饲料鸡靠吃进体内的饲料获得热能来维持体温，外界的气温越低，鸡作用于御寒的热能的消耗就越多。据测定，冬季鸡的饲料消耗量比其他季节增加10％。因此，在冬季鸡的饲料中必须保证能量充足，除保证蛋白质的一定比例外，应适当增加含淀粉和糖类较多的高能饲料，以满足鸡的生理和生产需要。适当增加饲料中维生素和微量元素的含量。冬季鸡的抵抗力下降，要特别注意搞好定期进行预防接种。
