乌骨杂交肉羊是高碑店市农户们新兴起的养殖品种，是由该市农业科技龙头企业用乌骨绵羊和小尾寒羊经多年杂交选育培育出来的新品种。它属药食兼用肉畜。乌骨绵羊是一个十分珍稀的资源品种，其乌质性状的最直接表现就是乌骨和乌肉。据测定，乌骨羊肉中黑色素物质含量比普通羊肉高3-5倍，而黑色素在药理上已被证实具有消除体内自由基、抗氧化、降血脂、抗肿瘤、美容和益气补肾的作用。跟小尾寒羊杂交后的乌骨杂交羊具有适应性强、食性广、耐粗饲、繁殖率高、生长快、体格大、产肉多等优点。这种杂交羊在市场上比普通绵羊每只多卖200-600元。
