氮是植物体内许多重要物质的组成成分，是植物细胞原生质的重要的成分。氮是蛋白质的原料，又是植物叶片中叶绿素的成分。所以，氮影响植物的绿色，在决定植物产量和品质方面起着重要作用。
根据氮肥特性加以区别对待碳酸氢氨和氨水易挥发跑氨，宜作基肥深施；硝态氮肥在土壤中移动性强，肥效快，是旱田的良好追肥；一般水田作追肥可用按态氮肥或尿素。有些肥料对种子有毒害，如尿素、碳酸氢铵、氨水、石灰氮等，不宜做种肥；硫酸铵等虽然可作种肥，但用量不宜过多，并且肥料与种子间最好有土壤隔离。在雨量偏少的干旱田区，硝态氮肥的淋失问题不突出，因此以施用硝态氮肥较合适；在多雨地区或降雨季节，以施用铵态氮肥和尿素较好。
要将氮肥深施氮肥深施可以减少肥料直接挥发、随水流失、硝化脱氮等方面的损失。深层施肥还有利于根系发育，使根系深扎，扩大营养面积。
合理配施其他肥料氮肥与有机肥配合施用对夺取作物高产、稳产，降低成本具有重要作用。这样做不仅可以更好地满足作物对养分的需要，而且还可以培肥地力。氮肥与磷肥配合施用，可提高氮磷两种养分的利用效果，尤其在土壤肥力较低的土壤上，氮磷肥配合施用效果更好。在有效钾含量不足的土壤上，氮肥与钾肥配合使用，也能提高氮肥的效果。
