在苹果果实膨大以前，供给以氮、磷为主的肥料，以确保绿色器官的正常发育，形成更多的绿色光合组织，此期叫氮营养期；一旦进入膨大期，苹果将由氮营养期转化成糖营养期，因此，该时期应该注意钾、钙、镁、硼等营养的补充，在满足绿色器官进行光合作用营养需求的同时，还要促使这些光合产物尽可能多的转运到果实中。
大量元素肥料施用
以钾肥为主，磷肥为辅，并根据树体长势情况适量补充氮肥。长梢多且粗壮，叶片厚且浓绿、有光泽的树体长势健壮，每株施硫酸钾1～1.25公斤，磷酸二铵0.5～0.75公斤；长梢少、新梢短而细弱、叶色黄绿、果个较同时期偏小的树体，每株施硫酸钾1～1.25公斤，磷酸二铵0.5～0.75公斤，尿素0.15～0.25公斤。
中微量元素肥料施用
钙肥雨季及时排水，适时适量施用钙肥，促进植株对钙的吸收。在酸性土壤果园中适当施用石灰，可以中和土壤酸度，提高土壤中置换性钙含量，减轻缺钙症。
铁肥施用黄腐酸二胺铁200倍液，或氨基酸铁肥叶面喷施，或0.2%硫酸亚铁、柠檬酸铁+0.1%尿素，或有机螯合铁液等。
镁肥缺镁较轻的果树，可在叶面喷施1%～2%硫酸镁溶液1～2次；缺镁较重的果树，将硫酸镁混入有机肥中根施，每亩施硫酸镁1～1.5公斤。
施肥方式
环沟施肥法此方法适合用于幼树施基肥，在树冠外围挖一条宽30～40厘米、深15～25厘米的环形沟，然后将表土与化肥混合施入。
条状沟施肥法在果树行间或株间，挖1～2条宽50厘米、深15～25厘米的长条形沟，然后施肥覆土。
放射沟施肥法在距树干1米处挖6～8条放射状沟，沟宽30～60厘米、深15～25厘米，长度达树干外缘，将肥料施入沟中后覆土。