日前，笔者从浙江省余姚市农科所获悉，该市茭白生产关键技术创新与提升项目通过专家组验收。据介绍，该项目由浙江省农科院植微所与余姚市农科所共同承担，综合了浙江省内外高温型栽培茭白种质资源，筛选出适合当地栽培的品种“余茭3号”。该品种具有耐高温、高产、商品性好的特点，平均每亩产量达1200公斤，高于全省主栽单季茭的平均产量，具有较好的推广价值。
每年春夏之交，走进“中国茭白之乡”——余姚市河姆渡镇茭白基地，可以看到在田野里、河塘边上满畈的青青茭白草随风飘荡。来自农林部门的数据显示，河姆渡镇年产1亿多公斤茭白，也就是说将产生1亿多公斤的茭白尾草，但不少茭农对尾草的处理就是扔掉。每逢茭白采收旺季，马路边、河塘旁、村庄间，到处可以看到散堆着的茭白尾草。虽然每天有专人清理，但由于堆场不够大，还是有不少腐烂在散放处，散发着刺鼻的恶臭。
不过这个伤透脑筋的问题随着项目通过验收已迎刃而解。笔者从余姚市农科所了解到，通过喂养试验表明，茭白草可部分替代花生茎叶做獭兔饲料，有效利用废弃的茭白草，可降低饲养成本，减少环境污染，增加农民收入。