洋葱的生长需要根系来吸收养分及水分，不论是晚秋定植还是早春定植，大都是先育苗然后再定植，这就出现了移苗死苗问题。如何提高成活率，及早进入营养生长期，为洋葱高产打下坚实的基础，有以下几种办法供参考：
1.确保一定的苗床土温，分苗后3～5天内苗床土温不能低于18℃。
2.分苗宜早不宜迟，幼苗1～2片真叶时即可分苗，最迟不超过3片真叶。
3.分苗前一天要浇“起苗水”，便于起苗，减少伤根，加速分苗后的缓苗。一次起苗不能太多，注意遮阴，避免秧苗失水太多，结合起苗进行选苗，要求浅栽，栽后灌水，水不宜太大。
4.可以利用植物生根剂，从苗床起苗后，把苗子在配制好的生根剂中蘸一下，使洋葱根与生根剂充分接触，这样有利于洋葱早生根，同时还防止洋葱死苗、腐烂等现象。
5.可去除苗床中洋葱叶子。温室培育的洋葱苗，往往茎不粗且长得较高，有一种头重脚轻根底浅的感觉，可采取剪掉叶子的方法缩短缓苗的时间。洋葱苗分级后，从最里面的心之上1厘米处用剪子剪掉上部的叶子，这样既有利于缓苗，也有利于生根。