做好莲藕生长季节的管理,是获取莲藕高产的重要一步,因此，越夏莲藕管理要精心。
水位管理
莲藕是水生植物，而夏季是莲藕花的生长高峰期，对水分的需求量也最大。藕田中水的深浅会直接影响水温,故应按莲藕不同的生长期和生长的不同季节来调节水位。水位要遵循前后期浅、中期深的原则。
合理追肥
莲藕喜肥，但要薄肥勤施。莲藕除施足基肥外,还应分期追肥,整个生长阶段一般追施肥料。追肥在立秋后5日内,终止叶出现开始坐藕时,每亩施30～40公斤硫酸钾复合肥。追肥要根据长势情况而定，在无风的晴天进行。若叶面上沾有化肥,应立即泼水冲净,防止烧坏荷叶。
除草摘叶
要及时除草,并将草根一起拔出水面。在除草时,要十分小心,防止损伤藕的走茎。为提高藕的品质,减少藕身上的铁锈斑,可在挖藕前15天将荷叶(后把叶和终止叶除外)带柄一起割去。