苗期管理
芹菜出苗后正值低温季节，且幼苗抗旱能力差，应及时补充水分，勤浇浅灌，保持土壤湿润。当幼苗长至2片~3片真叶时进行间苗，并拔除田间杂草；4叶~5叶时，根系较发达，吸收能力增强，可适当控水，保持畦面见湿。
肥水管理
芹菜进入生长期，生长加快，所需肥水也较多，在此期要保持土壤湿润，供给芹菜充足的水分及营养。此时浇水采用灌溉方式，同时结合浇水追施氮肥。浇水和施肥结合在一起进行，可使施肥均匀，且有利于肥效的较快发挥。实时用根施通与微肥配合灌根，能诱导植株对土壤中氮、磷、钾及各种微量元素的吸收，提升芹菜品质。
防寒保温
北方天气寒冷，不时有寒流和冷空气侵袭，偶尔会发生大幅度降温。因为芹菜的适宜生长温度是15摄氏度~20摄氏度，温度长期低于15摄氏度芹菜生长不良，大棚栽培芹菜主要的保温措施就是盖草帘。如果晴天无寒流，在早上八九点就可将草帘收起，这样不但有利于提高室温，也可增加光照，促进芹菜生长。喷施新高脂膜，可防水分蒸发，防病菌感染，抗冻保温。