母牛的繁殖与改良是扩大牛群，提高质量，增加经济效益的重要手段，同时也是奶牛生产过程中一个重要的技术关键，它直接关系到奶牛生产性能的好坏和效益的高低。
一、适配年龄：荷斯坦杂交牛适宜的配种年龄在1.5岁左右，过早过迟的配种，都不利益牛体生产性能的发挥。
二、母牛发情：在日常奶牛养殖过程中，要特别注意奶牛发情状态的观察，以最适宜的时间来配种，配种率才高。奶牛的发情周期平均为21天。发情时母牛鸣叫不安，举尾摆动，食欲下降，来回走动，爬跨其他牛体，阴户红肿、柔软轻松、阴唇充血、潮红有光泽，出现性欲前两小时，阴道开始流出清亮、透明、像鸡蛋清一样的线状分泌物，可拉成长丝，俗称“掉线”，有些牛常见流出少量血附着。
三、适时配种：母牛排卵多发生在发情结束后5-15小时内，多采取“早晨发情下午配种”的方法进行配种，第二天早上再配一次，以提高配种率。现在多采用冻精配种，方便效果好。注意配种时间要记录下来，以便预产期推算。
四、妊娠与分娩：
1、妊娠：牛的妊娠期为270至280天，可用“月减三，日加六”的方法推算预产期。在妊娠后2到3月内做一次妊娠检查，看是否怀孕。妊娠后做好保胎工作，以防流产。
2、分娩：在母牛分娩时，圈舍要清洁、保温好，并且做好助产准备。产后喂给母牛温热足量的麸盐汤（麸皮2公斤、盐0.1公斤、红糖0.2公斤），帮助维持体内酸碱平衡，增加腹压和帮助恢复体力。恶露7天内不排除就要进行处理。对产后40至60天不发情的母牛要进行检查以预防不孕病。