夏季高温应适当改善奶牛的饮食结构，尽量少喂干草，减少粗饲料的用量。增加日粮中蛋白质和脂肪含量，在配合饲料中适量增加玉米、豆饼、鱼粉含量，使蛋白质浓度比正常水平提高4%左右，还应该多饲喂青绿多汁饲料，如优质的青草、胡萝卜、马铃薯等。青绿饲料富含碳水化合物和大量水分，不仅适口性好，而且能解渴，对防暑降温和缓解奶牛热应激十分有利。同时，可将精料制成粥料饲喂。粥料适口性好，可增加奶牛的采食量，有利于奶牛的消化吸收，从而大大提高饲料的有效利用率。
夏季中午温度较高，奶牛食欲比较低，因此饲喂时间也应调整。在气温较低的夜晚和清晨，奶牛的采食量占全天采食量的75%-80%。所以最好在早晨和傍晚多添料，提高奶牛的采食量，满足其营养需要。
绿豆汤具有清热解毒，防暑降温的作用。用新鲜绿豆1-1.5公斤，加水4-5公斤，煮沸1-2小时，加入40公斤清洁饮水，给奶牛服用，每天一次。