一、饲养新技术
1.喂粥料。将粉状精料加少许食盐和少量水搅匀，倒入沸水锅中，搅拌5～10分钟即可成粥料。粥料喂奶牛比喂干湿料的产乳量提高13%，因熟料比生料更易消化吸收。
2.喂秕壳葵花籽。在奶牛饲料中加入10%～20%的秕壳葵花籽，可提高产乳量15%左右，因其含较丰富的蛋白质和脂肪。3.喂发酵玉米秸。将粉碎的玉米秸与铡成2～3厘米长的稻草混合，每50公斤加食盐0.2～0.5公斤，水75～80公斤，拌匀后放入水泥池里踏实，上面盖严塑料膜和草苫，1～2天后当池内温度升到40℃时，揭盖降温即可饲用。此法可显著提高适口性及采食量和产乳量。4.喂甜高粱。给奶牛喂甜高粱比喂玉米每头每天多产乳0.5～1公斤，因其所含营养比玉米更丰富。5.喂柑橘叶。日本研制成的柑橘叶发酵催乳饲料，可提高产乳量30%左右。在初春剪枝时收集柑橘叶，洗净切成细丝，再拌入少量啤酒作发酵剂，放入青贮器内，向日葵与玉米混合青贮。美国人用60%的玉米和40%的向日葵混合青贮料喂奶牛，其产乳量提高5%，生长期奶牛平均日增重提高9%～10%。二、添加补饲法1.添加蜂蜜花粉。在奶牛饲料中添加10%的蜂蜜花粉，可提高产乳量5%～10%。2.添加脂肪。在奶牛饲料中添加3%～5%的动物脂肪，并适当提高饲料中钙的含量，可改善饲料适口性和提高消化率，从而提高产乳量。3.添加胡萝卜素。在产前30天内和产后92天内的奶牛日粮中，每天添加胡萝卜素制剂7克，可使整个泌乳期净增牛乳200公斤。4.添加鱼虾。在奶牛饲料中添加煮熟的小鱼小虾0.3公斤/头·日，可增产牛乳2公斤。在泌乳初期添加鱼粉0.75公斤/头·日，增产牛乳1.5公斤左右。5.喂苹果醋。英国有1头17岁奶牛，在1.3个泌乳期中共产乳159吨，创世界最高纪录。其高产原因是每周要喂1.5毫升用苹果汁酿成的醋。
6.喂棉籽。美国人在奶牛饲料中加入20%的棉籽，其产乳量显著高于不添加者。7.添加碘化钾。用碘化钾5毫克、硫酸钠30克与精料混合，每隔两天喂1次，可提高产乳量10%左右。8.添加小苏打。在奶牛泌乳期添加小苏打150克/头·日，可提高产乳量30%。在精料占60%、粗料占40%的平均日粮中，添加1.5%的碳酸钠和0.8%的氧化镁，混合均匀喂奶牛，可增产牛乳3.8公斤/头·日。
9.添加磷酸脲。在奶牛泌乳期以占精料量1.4%的比例添加磷酸脲，可提高产乳量10%以上，增重提高5%～10%。10.夜间补饲。冬季夜间11点喂给泌乳奶牛1公斤热熟料，可日增产牛乳2公斤以上。在夏季则补给液料，其效果相同。
三、管理新技术1.保护乳房。冬季给奶牛带上棉乳罩保温，以防寒防冻，夏季带上纱乳罩，以防蚊虫叮咬，可提高产乳量。2.冷热头部。在奶牛两角之间固定热水袋，冬季灌满热水，夏季灌满凉水，以减小冷热应激，可提高产乳量。3.修整牛蹄。每季度修整牛蹄1次（特别是在春初秋末），可使奶牛日产乳量增加1～2公斤。
4.增加光照。光照由自然光9～10小时增加到13～14小时，可用日光灯补足照明时间，能提高产乳量。
5.夜间运动。在夜间12点钟时，把奶牛赶到运动场活动一段时间，能促进食欲和增加采食量，可提高产乳量10%左右。
6.避开噪音。当噪音达到68～74分贝时，可导致奶牛减产和牛乳酸度增高，如果噪音污染时间过长，产乳机能难以恢复，所以奶牛舍应远离厂矿等噪音大的地方，避开噪音污染。