冬油菜田杂草主要在冬前与早春发生，其种类主要有看麦娘、早熟禾等禾本科杂草，以及繁缕、牛繁缕等阔叶杂草。
禾本科杂草茎叶处理：选择内吸传导型茎叶处理剂，具有高度选择性、低毒安全的特点，可以在低剂量下有效防除油菜田禾本科杂草，例如高效氟吡甲禾灵乳油、精喹禾灵、烯草酮乳油和精吡氟禾草灵乳油。丙酯草醚及异丙酯草醚作为一种嘧啶类油菜田茎叶处理除草剂，能防除一年生禾本科杂草和部分阔叶杂草。
阔叶类杂草茎叶处理：选择内吸传导型苗后除草剂，具有广谱、低毒安全的特点，适用于当年生恶性阔叶杂草危害较重的油菜田，对于刚出土的禾本科杂草也有一定的效果。草除灵和二氯吡啶酸是目前用于防除阔叶杂草的主要除草剂。