可以采用以下方法防止绿豆被虫蛀：
1、化学熏蒸。仓库内贮存大量绿豆时，可以利用某些化学药物毒杀豆蟓。常用药品有磷化铝、氯化苷、溴甲烷、二氯乙烷等。将药品装入铅皮容器内加热，密闭库房门窗数小时，可毒杀绿豆内的豆蟓。用药量按仓容计算（0.4克/立方米-1克/立方米）。
2、沸水浸泡。准备一锅沸水和一缸凉井水。在竹篮内装入薄薄一层豆粒，然后将豆粒浸入沸水中，快速搅拌0.5-1分钟，立即取出再浸入凉水中冷却，最后放在太阳下晒干。这种方法杀虫比较彻底，而且能够保持豆粒颜色不变，可作加工用。注意选择在晴天进行。