玉米湿糟主要指具备现代化技术和设备的燃料乙醇工厂，用玉米子实与精选酵母混合发酵生产乙醇和二氧化碳后，剩余的固形发酵残留物。玉米湿糟是一种适合用于牛、羊等反刍动物的优质蛋白质饲料。
玉米湿糟喂哺乳犊牛犊牛100日龄后，母牛乳汁已不能满足犊牛的生长需要，这时补料对犊牛生长十分重要，而且犊牛对补料利用率高，补料的犊牛6月龄断奶时体重就超过200公斤。推荐的玉米湿糟补料配方：玉米45%，折干玉米湿糟20%，麸皮6%，豆粕3%，棉子粕9%，玉米秸粉13%，磷酸氢钙1%，食盐0.5%，小苏打1%，犊牛预混料1.5%。
玉米湿糟喂母牛玉米湿糟是母牛正常繁殖期中所需要的优秀的过瘤胃蛋白质来源，可以增加母牛产后体重，提高繁殖率。推荐的青年母牛喂玉米湿糟精饲料配方：玉米45%，折干玉米湿糟50%，磷酸氢钙1%，食盐1%，小苏打1.5%，母牛预混料1.5%。推荐的泌乳母牛饲料喂玉米湿糟饲料配方：玉米24%，折干玉米湿糟45%，麸皮8%，豆粕6%，棉子粕12%，磷酸氢钙1%，食盐1%，小苏打1.5%，泌乳母牛预混料1.5%。
玉米湿糟喂架子牛架子牛通常指断奶以后的犊牛，以粗饲料为主加入少量精饲料喂养到1岁或1.5岁，这是我国传统的饲养方式。随着科学技术的发展，在架子牛阶段正是肉牛生长速度最快、饲料报酬率最高的时期，采用新型饲养方式，1岁肉牛体重至少达到400公斤。推荐的新型架子牛喂玉米湿糟饲料配方：玉米32%，折干玉米湿糟50%，豆粕5%，棉子粕8%，磷酸氢钙1%，食盐1%，小苏打1.5%，肉牛预混料1.5%。
玉米湿糟喂育肥牛育肥牛体重300~500公斤这一阶段，以提高日增重为主；在500~700公斤这一阶段，以增加肉牛肌肉间脂肪为主，以提高脂肪覆盖程度，改善脂肪大理石花纹。推荐育肥牛喂玉米湿糟饲料配方：玉米45%，折干玉米湿糟40%，豆粕3%，棉子粕7%，磷酸氢钙1%，食盐1%，小苏打1.5%，肉牛预混料1.5%。
注意事项
一、玉米湿糟呈酸性（pH值为4.8），需加入小苏打，添加比例为0.8%~1.3%，将其调至中性，经搅拌均匀即可使用。这样可以增强适口性，提高牛的采食量，经过10~15天的适应期，可以按推荐配方中的小苏打含量进行饲喂。
二、在开始饲喂玉米湿糟时，有的肉牛拒食，应少量添加，然后逐日增加，待肉牛对玉米湿糟的气味有所适应后，稳定玉米湿糟的采食量。饲喂玉米湿糟的适应期不低于15天，待肉牛完全适应玉米湿糟的气味之后，即可采用上述的推荐配方，15天后，一头肉牛玉米湿糟日喂量不超过6公斤。
三、计算好玉米湿糟的新鲜喂量，一般玉米湿糟的折干率为30%。在实际饲喂玉米湿糟时，必须将计算的干料数量除以0.3，即为玉米湿糟的实际饲喂数量。
四、如果没有豆粕作为蛋白质饲料，可以用棉子粕完全代替，这样不会影响肉牛的生长性能。
五、玉米湿糟存放时间不宜长，其表面易发霉变质，切忌用发霉变质的玉米湿糟喂牛。
六、精粗料搭配要合理，精饲料比例一般占50%~70%。肉牛按100公斤活体重每天1.2公斤精饲料进行饲喂，母牛按100公斤活体重每天0.6~1公斤精饲料进行饲喂；粗饲料的日喂量按100公斤牛活体重2.5公斤来计算。