随着严冬的来临,气温越来越低。在寒冷的冬季,怎样进行肉牛育肥是广大养牛户十分关心的问题。谈及肉牛育肥,养牛户都不陌生,常见的肉牛育肥技术就是限制运动、提高饲料中精饲料的含量、改进肉牛饲养方法等。但是,如何采用更为有效的肉牛育肥方法,避免浪费大量人力和财力,又能提高育肥效果,是肉牛育肥养殖的核心关注点。
防寒保温
肉牛生长适宜的温度为15℃-23℃,而肉牛饲用主产区,如山东、河南、河北、安徽等省,冬季室外气温一般在0℃以下,所以肉牛采取在保温舍内育肥十分必要,且保温牛舍保温性能要好,不漏水、无直吹风口,地面保持干燥、清洁卫生,室温控制在10℃~18℃为宜。
日粮选择要多样化
科学配料,精心饲喂是育肥牛增膘长肉的物质基础。目前,除少数牧区以外,我国肉牛的主要养殖方式可定型为“秸秆+精料”模式。为让牛吃饱吃好,必须合理搭配饲料。一般原则为秸秆种类多样化,短草配长草、优质草配次草。如麦草、稻草配青干草、花生
秧、苜蓿草等。除了以秸秆作为主要粗饲料,还可以利用酒糟、糖渣、粉渣、醋(酱)糟等工业副产品。冬、春育肥时,加少许胡萝卜、马铃薯和甘薯等块根饲料,可以提高育肥效果。
冬季青料缺乏,而大量饲喂粗料的牛常出现钙不足。因此,对喂粗料的牛,每天需补喂钙10克、磷5克、食盐30克~50克,适量的复合微量元素,如福乐维的多维预混料产品。另外,饲喂采取少喂多餐。牛有反刍习性,喜欢嘴里有东西可嚼,少喂多餐不单避免牛一次性吃得过饱损伤肠胃,也能给营养充分吸收的时间,同时可满足牛的采食欲望,大大提高饲料利用率和肉牛育肥效果。
粗饲料精加工
为了提高吸收率,可把秸秆切碎、碱化和氨化。秸秆类粗饲料精加工,可将秸秆切成长度1厘米~1.5厘米小块,增大与消化液接触面积,促进消化,或被瘤胃微生物分解发酵。同时,秸秆饲料中添加适量尿素,是补充牛体蛋白质的重要措施。其次,对于国内大多粗饲料原料来讲,无论从收获和存贮方式都不严格,常含有大量霉菌毒素,因此粗饲料中添加脱霉剂类产品十分关键。而市场现有脱霉剂种类繁多,品质层次不齐,多以矿物质吸附原理粗略加工而成,对霉菌毒素吸附能力和吸附种类作用非常有限。市面脱霉剂效果较好的基本都采用了复合脱霉技术,如福乐维的乐毒清产品,采用有机和无机双向结合,不单提高了对霉菌毒素的吸附能力,同时由于其采用了独特的加工技术,极大地扩充了对霉菌毒素吸附的广谱性。经检测,乐毒清对目前大家广为关注的黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮毒素、呕吐毒素、T-毒素2均有较好的吸附效果,同时,该产品采用维生素提前占位的设计理念,乐毒清进入动物体后不会吸附饲料和肠道中的营养物质,避免了因添加脱霉剂引起的动物日粮营养损失。
饮水巧加温加盐
饮水量对肉牛生长育肥也很重要,冬季水温低,导致牛饮水量下降,同时增加了牛体维持体温的代谢能消耗,如饮水加温至25℃左右,牛爱饮。另外,冬季肉牛的粗饲料主要是秸秆、干草等,这些饲料水分、盐分流失严重,长时间饲喂会导致肉牛体内盐分下降,导致营养不良和肉牛的健康问题,主要表现为毛色干燥、无光泽、无食欲,此时,饮水中可适量添加食盐,另外在水中加点豆末,还可降火、消炎。
公肉牛育肥处理
未去势公牛好斗,警惕防卫性较高,容易发生打斗致使体外损伤,育肥前应做好牛角处理,其次对公牛进行阉割,降低性发育代谢消耗,促进能量积累。
牛体内外驱虫及刷体
严格驱除肉牛体内外寄生虫,经常给牛刷拭,这样,既可预防皮肤病和体外寄生虫病的发生,还可促进血液循环,增强牛对寒冷的抵抗能力。这样对肉牛增膘极为有利。
预防疾病
肉牛育肥管理要做到“六净”,即草、料、水、槽、圈、体的清洁卫生,饲料槽要天天刷。严格检查秸秆饲料,避免混入尖锐异物,如铁钉、铁丝、小铁片等被牛食入,因而引发创伤性网胃炎等病症。平时勤观察,发现传染性疾病要做到“早、快、严、小”的处理措施,及早扑灭,防止疫情蔓延。
北京福乐维技术部李文龙