牧草保存不善,常会发霉变质,尤其是在夏秋季堆垛时遭遇连阴雨天气,草垛的中心和底部常生长大量真菌,牛采食这部分草料,就会出现中毒症状。引起牛中毒的真菌主要是镰刀菌毒素。镰刀菌可以寄生在稻草、麦秸、甘薯藤、花生秧和多种牧草上。
病牛表现真菌毒素主要作用于家畜的外周血管,使局部血管发生痉挛性收缩,导致管壁增厚、管腔狭窄,引起血流缓慢和血栓形成,出现水肿、出血与肌肉变形、坏死,若继发细菌感染,病情会进一步恶化,严重的可使球关节以下腐烂。本病常突然发生,病牛步态僵硬,仔细观察会发现蹄冠微肿,凹部皮肤有横行裂隙,微热,有痛感。数日后,肿胀部会蔓延至腕关节或跗关节,行走困难。随后,肿胀部皮肤变凉,表面有淡黄色透明液体渗出。若继续发展,肿胀部位皮肤破溃后,导致出血、化脓、坏死,创面久不愈合,腥臭难闻。严重的,蹄匣可能脱落。有些病牛的耳尖和尾尖部位,会出现干性坏死,皮肤干硬,呈现暗黑色。
防治措施一、取用草垛底部的牧草时,要注意检查,发现结块霉烂的草料,应及早抛弃。
二、注意观察牛群,发现有牛出现肢蹄部病变时,应细心检查,若确定属于霉牧草中毒,应改喂优质干草,同时补饲发芽饲料、白菜、萝卜、胡萝卜等,以补充维生素,增强食欲。
三、及时治疗病牛。发病初期,为促进血液循环,应热敷患肢,每天敷2~3次,每次30分钟,并将白胡椒面20~30克与白酒200~300毫升混合后,一次灌服。对皮肤破溃的,要及时使用0.1%的新洁尔灭溶液清洗创面,然后撒布外用磺胺药,也可配合使用抗菌素进行治疗。为了促进肉芽组织及上皮增生,加快疮口愈合。对病情严重的,可静脉注射5%的葡萄糖溶液1000~2000毫升。