饲料与营养
鸵鸟产蛋期配合饲料中粗蛋白质含量以18％为宜。青饲料以自由采食为主。特别要注意种鸵鸟对钙的摄入，除了饲料中给予足够的钙、磷外，在栏舍内可以设置饲喂骨粉的食槽，任种鸵鸟自由采食。
饲喂方法
人工饲养的鸵鸟每天的活动比较有规律。因此，应根据其生活规律定时、定量进行饲喂。每天天一亮，鸵鸟就在运动场上围着边网跑步，跑15~20分钟后进行交配、采食。所以首次饲喂时间以早6时30分至7时30分为宜。一天饲喂4次，每次饲喂的间隔时间尽可能相等。饲喂顺序可以先粗后精，也可以把精饲料拌入青饲料中一起饲喂。精饲料喂量一般控制在每只1.5公斤左右，以防鸵鸟过肥而使产蛋量下降或停产。