科学分养幼鸽长到5～6月龄开始发情，为防止早配和品种退化，在肉鸽发情前应将雌雄鸽分开饲养，即在肉鸽长到4月龄时将雌雄分成2群，分别饲养在不同的栏里，同一性别的肉鸽，也应小栏饲养，每栏50～100只，公鸽饲养密度应小些。
适时放配肉鸽长到6～7月龄已达到性成熟年龄，应及时放鸽交配。交配方法有两种：一是自然交配法。让成群的鸽各自找对象，双双成对。这种方法易造成近亲交配，使品种退化，不利于获得优良后代。二是人工放对交配法。将种鸽人工配合成对进行交配。配前先将公鸽放在同一排或同一鸽舍里，公鸽上笼2～3天熟悉环境后，用同样方法选择雌鸽上笼与雄鸽配对。