蔬菜心叶变黄，除药害和使用激素的原因外，多数是由于缺乏微量元素所致，多为缺铁和缺锌。缺素的原因是由于根系受伤吸收不良，尤其是冬季气温低、不良环境增多的情况下多发。造成根系受伤的原因除了连阴天，与浇水施肥不注意也有关，如水肥沤根或突然浇水炸根等。
提高地温
浇水过后首先要把地温提起来。棚室温度可以比平时高2℃~3℃，白天棚温可以维持在29℃~33℃，夜间控制在16℃左右。若在早上拉棚时发现温度低于13℃，应采取加厚草帘和覆盖保温被、浮膜等措施。另外，在操作行内覆盖秸秆、稻糠等也是保证地温恒定的好办法。
浇水注意水量和天气
因冬季水温较低，浇大水容易导致温度迅速下降，很容易使毛细根受伤，因此注意要浇小水。浇水时间要合理，不能在棚温高时浇水，一般选择上午10点之前，浇水后第二天适当提高棚温2℃~3℃，以促地温回升。还要看天气浇水，阴天时尽量不要浇水，浇水之前要收看天气预报避免浇水后遇阴天。
增加生根养根肥料
生根养根类的肥料如甲壳素、生物菌等，不仅能促进根系的生长发育，还能改良土壤结构，改善根系生长环境，增强根系抗逆性。椒类根系弱难再生，更应注意施用。在平时追肥时每亩用激抗菌968、大源一号生物肥25公斤或根多多等，可明显增强蔬菜根系适应能力，增强其抗寒抗病性。
