驴驹的生长发育规律在驴的整个生长发育阶段，年龄越小，生长发育越快。不同的年龄阶段，肉驴各部位的生长发育强度也不一样，有“一岁长高，二岁长长，三岁长粗”之说。以德州驴为例：
胎儿期最大特点是外周骨(即四肢)的生长发育强度最大，初生驹的体高平均相当于母体的65.2％。
哺乳期从出生到6月龄断奶，其相对生长发育强度和绝对生长发育强度都是一生中最高的。体高能完成出生后整个生长发育的51.8％，体长能完成57.6％，胸围能完成55.3％，管围能完成58.8％。
断奶到‘岁这个阶段的生长速度最快，生长发育几乎是直线上升。一岁体高占成年体高的90.6％，体长占成年的86.1％，胸围占成年的83.2％，管围占成年的94.3％。因此，群众讲“一年不成驴，到老是个驹”。这个时期是培育的关键。
一岁至三岁生长发育仍然较快，三岁体高占成年的98.7％，体长占成年的96.7％，胸围占成年的96.5％，管围占成年的98.1％，说明青年驴培育的重要性仍然不容忽视。
三岁至五岁生长发育逐渐缓慢，五岁后基本定型。