寒冬季节，自然环境中生存的其他鱼类已经停食，温棚里的鱼类要加强管理。以下就是冬季鱼类的养殖管理工作的三个要点：
一、加强管理目前温棚里养殖的主要是罗非鱼、胡子鲇、淡水白鲳苗种及成鱼。养殖罗非鱼，要注意做好水温保持及水质管理工作，防止因其头部出现冻疮而影响销售，平时水体消毒可选用二氧化氯，尽量选用高蛋白的全价配合颗粒饲料。养殖胡子鲇，水质管理比较容易做到，平时对水体消毒也可选用二氧化氯，值得特别注意的是要防止腐皮病的发生，平时投喂鸡肠等动物下脚料时要注意保持饲料原料新鲜。养殖淡水白鲳与养殖罗非鱼的基本原则基本相同，不同处一是严禁使用有机磷类药物，二是为了给淡水白鲳提供维生素，平时可以在水体一角投喂一些新鲜菜叶。
二、待价而沽许多农副产品都在逐步恢复到理性价位，惟有淡水鱼类的价格还处在较低水平，这主要是市场供求关系影响的结果。当然，随着其他畜禽产品价位的逐步回升以及新年佳节的来临，商品鱼价格肯定会有所上涨，有经济实力的养殖户可以不必急于出售。
三、苗种投放由于冬天气温较低，病菌活动能力不强，鱼类因鳞片较紧而不易受伤，故冬季又是投放鱼种的大好季节。但同样是因为气温、水温较低，鱼体一旦受伤，很容易患水霉病（切记孔雀石绿是禁用药品），可以在水体中投放食盐水。另外，科学实践证明，如果在投放草鱼鱼种的同时搞好草鱼疫苗的接种工作，可以大大减少日后草鱼病害的暴发。