育肥育壮。冬前应加强育肥育壮措施以增强鱼体抗病御寒能力。在冬前（秋季），过冬期间，建议投喂全价营养饲料，这是保证鱼类摄食全面营养的基础。只有摄食全价营养性饲料，才能保证使鱼体内的维生素及无机盐（矿物质之类）积累量满足维持生命活动的需要。
这样，即使水温下降时，影响鱼的摄食量，但因鱼体内各种营养元素积累充分有利于增强抗寒能力，也可以顺利过冬。
做好越冬防寒工作。
（1）加深池水保温增温，有条件者加深到2.5-3米以上，越深越保温。
（2）适当施放发过酵的有机人畜粪肥水，每半个月亩施放500公斤，保持较浓的肥水，有利培育浮游植物进行光合作用增氧，肥水保温。
（3）在池塘背风向阳最深处亩搭60-70平方米防霜棚，可用竹杆竹片将禾草夹上3-4寸厚离水面20-30公分处搭棚防寒。也可在池塘基地四周堆放平时准备好的草皮泥，注意气象广播，寒潮来时即点着草皮泥薰烟，在池塘基地上面形成浓烟区，溶化霜水，也很有效果，减少避免鱼类受冻死亡的损失。