在加拿大，一般一个养猪场一年可养猪２５０多万头，其固体废物排放量往往相当好几个大城市的废物排放量，为了防止猪粪对水环境的污染，安大略盖尔夫大学的一个研究小组经过精心研究，已经培育出用基因工程方法改良的约克夏种白猪，他们把这种猪叫做环保猪，与普通猪相比，环保猪对磷吸收率高，从而使猪粪中磷的含量大大降低，对水域的富营养化污染也就减少。

这些环保猪与其他非基因工程猪唯一的区别在于，环保型猪的遗传物质中插入了一些鼠的ＤＮＡ片断和一种常见肠道细菌的ＤＮＡ片断，这种猪的唾腺内产生特定的酶?植烷，这种酶有助于猪肠道吸收磷。