（1）落盘：蓝孔雀种蛋孵化至第22天，结合照蛋将孵化机仙的种蛋移入出雏盘中，此后停止翻蛋，增加水盘，提高温度，准备出雏。落盘后要按蓝孔雀种蛋孵化的温度和温度要求来控制温度和温度，即较前一孵化阶段而言，温度适当降低，而适当增加温度，以利出雏。为保证有足够温度，适当增加水盘数量，保持水盘内的清洁，以利水分蒸发。

（2）出雏：发良正常地，满26天即开始出雏形，此时应关闭出雏器内的照明灯，以利于雏蓝孔雀保持安静。蓝孔雀雏出壳后，要停留至羽毛干后及时取出，放入育雏室或箱中。捡雏过早，幼雏羽毛未干，对环境适应性差。捡雏晚，幼雏羽毛干后即可活动。出雏期间应昼少开照明灯，一般每隔二小时捡一次雏蓝孔雀。对出壳有困难的雏蓝孔雀，可对其实行人工破壳。其方法是从吸壳孔处剥离开蛋壳的1/2左右，把雏蓝孔雀的头颈拉出后放回出雏盘内继续孵化至出雏。