专用型菜用大豆在品质上有什么要求？

民发发 2012-10-16 16:25

大豆种植技术：专用型菜用大豆在品质上有什么要求？...

专用型菜用大豆不是一般的中、晚熟大粒形普通大豆品种，而是在品质上有专用要求，即必须符合大粒大荚，百粒鲜重80-100克，每公斤鲜荚数低于340荚，口感糯脆香甜，淀粉含量5.57%，总糖6.19%，纤维素3.32%，茸毛稀疏，白色或灰色。

文章来源：民发发农业技术网

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