彩色迷你茄亦称金银果、金银茄、变色茄、彩色茄、弹丸茄、樱桃茄、袖珍茄、迷你型小茄子等，属茄科茄属类多年生灌木状草本植物，集食用和观赏于一体，是当今难得的特种珍稀蔬菜优势品种。我们给她融入了多方面的现代科学技术，不仅味道鲜美和富有营养保健作用，并且幼果洁白如银、表面光滑，形同雀蛋一样玲珑可爱；当果实接近成熟之际，皮层似有天然蜡色，果面金光灿烂。因其座果和成熟的时间不同，明显地呈现出叶的浓绿、花的艳紫、幼果的洁白、成熟果子的金黄、茎杆的翠绿，整个生长期间集绿、紫、白、黄、青五彩缤纷的景观，婀娜多姿，相映生辉，惹人喜爱，给人带来一种新奇的乐趣。它不仅是中高档宴席上的美味佳肴，更是深具潜力的观赏佳品。