豫麦18号（矮早781）是豫西农作物品种展览中心1991年从200个78（1）-0-1-8-1单株中选到的最优株系，经4年系谱选育而成。该品种1990年10月由河南省品种审定委员会命名，1992年获省科技成果一等奖，1993-1994年总种植面积2700万亩，其中河南省内种植2150万亩，是主要当家品种之一。品种审定以来，相继被作为黄淮品种区试、河南省品种区试和省生产示范对照种使用，其综合性状和产量水平，比参试品种优势明显，深受各地欢迎，但它并非完美，仍有待提高。

　　豫麦18除具有高产稳产、秆低抗倒、早熟避灾、粒重稳定、株型紧凑，叶不早衰、灌浆速度快、适应性广、自身调节力强、既宜高产栽培、又宜晚茬间套等突出优点外，还具有：⑴由耐病转为抗病，但早熟避灾，对粒重无大影响。经各地区试，均表现抗病。⑵品质提高。豫麦18为角质，蛋白质含量14.2%，⑵穗长增加，粒重提高。