1.场舍。鹧鸪场舍应选在背风向阳、冬暖夏凉、通风好、地势高燥、排水方便且僻静的地方。营建鹧鸪舍，也可用旧鸡舍和闲房。舍内放置饲槽、饮水器、栖架、产蛋箱并铺沙，还应装天花板、窗户和网门，防逃失，防猫、犬、禽和鼠进入鹧鸪舍。笼养商品肉鹧鸪舍不没运动场；平养种鹧鸪设运动场，按1:1设计，运动场四周、顶部用尼龙网或铁丝封闭以防逃失，种鸪室按每平方米养10～12只设计(不含运动场)。

2.笼具。鹧鸪笼主要包括育雏笼、中鸪笼和种鹧鸪笼。

⑴育雏笼。育雏笼由木架或铁架和活动板或网板组成：活动板包括四周的共4块挡板、1块承粪板和1块承鸪网板；网板都能拆装，以便于清洗消毒。每层笼的尺寸为：长125厘来，宽80厘米，高40厘米，脚高15厘米。可以设计为二三个笼层叠或直接连架。

⑵产蛋鹧鸪笼。由笼架和网块组成。网块是活动的，可以拆装，每层笼长125厘米，宽80厘米，高40厘米；底网扳中间高，两边低，有7～15度的坡度以便蛋自动滚出。两边侧板铁丝间距为3.5厘米，便于鹧鸪饮水和食料，底网向两边伸出各10厘米，边缘卷起2厘米，以形成集蛋槽。产蛋笼同时也可作为中鸪笼。