香炸墨鱼圈

民发发 2012-10-13 17:59

养鱼技术：香炸墨鱼圈...

    主材料：墨鱼、鸡蛋黄、地瓜粉、番茄酱、米线等。

    做法：先将墨鱼洗净，切成０．５厘米宽的圆圈形，并擦干水分，加入鸡蛋黄及地瓜粉拌匀。将拌匀的墨鱼放入油锅内炸至金黄酥香。接着将米线放在油锅中炸酥，放在盘中垫底，把墨鱼圈放在米线上，淋上番茄酱即可。

    特色：酸甜开胃，香酥可口。

文章来源：民发发农业技术网

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