(一)粒肥作用及利用 后期粒肥需要量较少，主要是保持叶片适宜的氮素水平和较多的光合效率，防止根、叶早衰，使籽粒充实饱满。此期的粒肥利用率较高，在追肥条件下约为42.9％～65.1％，平均为53.2％。粒肥施入的氮主要分配到稻谷中，占吸收量的63.4％，还有29.6％分配到茎叶中，分配根系的极少。因此，适量施用粒肥，可提高蛋白质含量。同时保持茎叶具有旺盛的生理功能。 

　　(二)粒肥的施用时期和数量 粒肥在破口至齐穗期施用，用量视具体情况而定。若天气条件好，生长正常的水稻每667平方米施尿素3～5千克或硫酸铵5～8千克，阴雨寡照或水稻贪青晚熟或已发生过稻瘟病，则不施，以免引起穗颈稻瘟病。