猪血含干物质15－20％，而这种干物质（猪血粉）含粗蛋白90％以上，并会有19种氨基酸、多种无机盐和微量元素，是畜禽的优质动物蛋白饲料添加剂，其营养价值高干鱼粉。猪血粉原料来源广泛，加工方法简便。通常采用的加工方法有两种：  　　一、猪血米糠晒制法：做法是按猪血、米糠比例1：1配料。收取当天屠宰的猪血粉50公斤，盛入大铁锅内，待凝固后，倒入优质米糠50公斤，充分搅拌均匀，让米糠吸收猪血中的水分，而后摊晒干水泥地上，厚度以3厘米为宜，每隔1?2小时翻动一次，直至晒干，再压碎成粉装入塑料袋，存放干燥处备用。饲喂时，按3％添加到饲料中，可提高饲料适口性，增加营养，促进畜禽生长发育。  　　二、猪血、麦麸、粉渣混合发酵法：将猪血、麦麸、粉渣等拌和均匀，并按种蛋白分解酶，让其充分发酵，干制成混合血粉。饲喂时按3％添加到饲料中，能加速畜禽生长，大大提高肉、蛋、奶产量。